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2010 Pinot Noir Rosé, Herrenhof Lamprecht, Steiermark, 11,5%
Letzte Woche am Montag gab es anlässlich der (kurz #twv) #22 bereits den Weißen Burgunder vom . Heute ist also der Rosé an der Reihe, zu dem Gottfried Lamprecht schreibt:
2010 Weißer Burgunder, Herrenhof Lamprecht, Steiermark, 11,5%
Anlässlich der #22 heute der Weiße Burgunder vom im Glas. Die Flasche hatte ich auf anraten von Gottfried Lamprecht 2 Stunden vorher geöffnet und ein Glas entnommen, so dass der Wein etwas atmen konnte.
Recht kräftiges Mittelgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
2004 Spiegel Grüner Veltliner, Mantlerhof, Kremstal, 13,5%
Helles Gelb, etwas goldene Reflexe.
Die Nase entwickelt sich zunehmend im Glas. Der Wein wurde karaffiert, was ihm sehr gut getan hat.
Aprikose, getrocknete Frucht, Akazienhonig, etwas Pampelmuse, Orangeat, feine Reifenoten.
Am Gaumen eine ausgewogene, elegante Säure, zunehmend kommt die Frucht zum Vorschein. Sehr gute Länge. Würzige Noten entfalten sich im Nachhall.
2005 Charming Grüner Veltliner Magnum, Laurenz V., Kamptal, 12,5%
Helles Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.
Pfeffrige Noten, gelbe Frucht, reifer Apfel, etwas Grapefruit, dezente Reife, etwas Mineralik.
Saftiger Auftakt, lebendige Säure, feine Würze. Die Reife steht dem Wein sehr gut; von Müdigkeit keine Spur, eher von Vielfalt und Eleganz. Weisser Pfeffer. Die Frucht präsentiert sich fast jugendlich und spiegelt die Aromen wieder, die bereits in der Nase zu erkennen waren.
Tipp in Wien: hotel rathaus wein & design
Anlässlich einer Weinreise nach Österreich mit der Sommelier-Union, hat uns die ÖWM im 
im 8. Bezirk von Wien untergebracht.
Wie der Name schon besagt, ist es in Rathausnähe – also recht zentral gelegen – ist ein Designhotel und hat Weinbezug. Aber nicht eines diesen eisig-kalten Designobjekten, bei denen man vor lauter Design nicht versteht, wie das Wasser am Waschtisch zum Laufen zu bekommen ist.
1997 Fanfare Cuvée Rouge, Pretterebner, Burgenland, 13,5%
Klares Granatrot, leicht wässriger Rand.
Im ungeschwenkten Glas dominiert die Würze, etwas Lakritz und Kräuter und einem Hauch Animalik. Nach dem Schwenken kommen dunkle Beeren hinzu, etwas Holunder und auch Paprika. Holzwürze ganz dezent, ebenso eine mineralische Note.
