Aus der „Wein am Dom“ in Speyer wurde in diesem Jahr „Wein @Dom“ – das digitale Wein-Event der Extraklasse. An drei Abenden wurde insgesamt über zwölf Stunden live gestreamt aus dem Historischen Rathaus in Speyer in die sozialen Netzwerke des Pfalzwein e.V. In Kombination von namhaften Moderatoren aus ganz Deutschland zusammen mit den Pfälzischen Weinhoheiten … Weiterlesen
Die exklusive Online-Weihnachtsverkostung nur für wineBANKer, moderiert von Peer F. Holm. Zu Gast waren Winzer Alexander Jung vom Weingut Jakob Jung und der Präsident der Sommelier-Union Deutschland, Peer Holm. Mit exzellenten Weinen und guter Unterhaltung haben wir einen tollen Abend verbracht! Noch kein Mitglied? Auf www.winebank.de können Sie sich jetzt Ihr persönliches Weinfach buchen. Werden … Weiterlesen
Weinpaket-Aktion statt Präsentation in Viehmarktthermen: Prämierte Moselweine zu Hause zum Weintalk mit Mosel-Weinkönigin Marie Jostock und Sommelier Peer F. Holm genießen. Auf eine professionelle und unterhaltsame Kommentierung der Weine müssen die Besteller auch nicht verzichten: Mosel-Weinkönigin Marie Jostock und der Präsident der Sommelier-Union Deutschland, Peer F. Holm (Foto: Videocrew), stellen die Weine dieser Pakete in … Weiterlesen
Franciacorta – so heißt der Schaumwein, den Experten für den besten Flaschengärer Italiens halten. Er kommt aus einem kleinen Anbaugebiet in der Lombardei um den Iseo-See und wird nach ähnlichen hohen Qualitätsstandards erzeugt wie ein Champagner. Der Weinjournalist Jens Priewe, ein Kenner des Franciacorta, möchte Ihnen in einem Webinar nähere Informationen über den Franciacorta und … Weiterlesen
Das Volksgetränk Japans – Sake – findet immer mehr Platz auf den Getränkekarten Europas. Mit seinem harmonisierenden UMAMI und dezenter Säurestruktur ist Premium-Sake eine Alternativ zum Wein und wird immer mehr von innovativen Sommeliers anerkannt und als Speisenbegleiter eingesetzt. In diesem Symposium stellen Top-Sommeliers aus Deutschland und Österreich ihre Erfahrungen mit Sake-Pairing vor und sprechen … Weiterlesen
Eine Verkostung im Rahmen der Virtuellen WeinTour vom DWI zum Thema „Neuzüchtungen“ mit Peer F. Holm. Vom 6. bis zum 15. November 2020 brachte die diesjährige Virtuelle WeinTour zehn Tage lang geballte Weinkompetenz und eine riesige Weinvielfalt auf die heimischen Bildschirme, Smartphones und Wohnzimmertische. Die beliebte Wein- und Tourismusmesse fand in diesem Jahr zum ersten … Weiterlesen