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Verleihung des DWI Gastro-Awards 2009 in Köln
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hatte dazu aufgerufen, deutschen Wein kreativ in Szene zu setzen. Aus Köln haben sich 14 Gastronomen an der Aktion beteiligt und im Oktober 2009 ganz unterschiedliche Formen der Inszenierung gefunden. Bewertet wurden neben der Kreativität auch die Präsentation derWeine für die Gäste, kommunikative Aspekte der Aktionen sowie deren Differenzierung vom Tagesgeschäft.
Restaurant-Tipp in München: Lisboa-Bar
Wer in München richtig gut und richtig portugiesisch Essen gehen möchte oder auch nur ein paar Gläser Wein trinken, ist hier genau richtig:
Die in der Breisacher Straße in München.
Tolle Küche, super Stimmung, kleine Preise! Klasse José. Weiter so!
2004 Spiegel Grüner Veltliner, Mantlerhof, Kremstal, 13,5%
Helles Gelb, etwas goldene Reflexe.
Die Nase entwickelt sich zunehmend im Glas. Der Wein wurde karaffiert, was ihm sehr gut getan hat.
Aprikose, getrocknete Frucht, Akazienhonig, etwas Pampelmuse, Orangeat, feine Reifenoten.
Am Gaumen eine ausgewogene, elegante Säure, zunehmend kommt die Frucht zum Vorschein. Sehr gute Länge. Würzige Noten entfalten sich im Nachhall.
Wein spricht deutsch & Hellowein-Party
Im Kölner “” kündigt sich ein kulinarischer Herbst an.
2007 Riesling “Laisser-Faire” QbA, Pfalz, Friedrich Becker, 12 %
Kräftiges Gelb, grüne Reflexe, brillant.
Blind für mich nicht als Riesling zu erkennen. Reife Noten, etwas Exotik, Papaya, Akazie, laktische Noten. Sehr vielschichtig, entwickelt sich gut im Glas; großes Glas nehmen!
Cremiger Auftakt, sehr milde Säure, dezente Restsüße, viel Frucht. Große Vielfalt und Länge.
