Hellgelb mit dezenten grünen Reflexen, recht feine Perlage. In der Nase Grapefruit, Orangeat, Akazienhonig, Exotik, feine Würze. Frischer Auftakt mit deutlicher Fruchtsüße, die gut von der angenehmen Kohlensäure eingepackt wird. Sollte gut gekühlt getrunken werden. Im Stil einem Moscato d’Asti sehr ähnlich. Man mag es, oder auch nicht. Für mich ein grandioser Aperitiv im Sommer: … Weiterlesen
Blasses Gelb. In der Nase nussig, würzig, mineralisch (man könnte auch an Salz und Jod denken). Etwas Dörrobst, getrocknete Aprikose. Ein Hauch von Kräutern. Mineralischer Auftakt. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Dann kommt wieder das salzig-mineralische. Erstaunliche Länge. Ich gebe zu: Ich schätze Sherry sehr und mich fasziniert diese ganz eigene Art von Wein. … Weiterlesen
Mal etwas ganz ungewöhnliches. Schwere Flasche, normaler Kork (kein Griffkork, wie sonst meist beim Sherry). Helles Bernstein in der Farbe mit goldenem Einschlag. In der Nase zunächst Walnuss, Mineralik, fast jodig, Trockenobst, getrockneter Pfirsich, Orangeat, etwas heller Tabak und Leder, etwas rauchige Noten. Vielfältig, spannend. Am Gaumen trockener Auftakt, Nuss, Walnuss, Mineralik, salzig. Komplex und … Weiterlesen
Als Liebhaber von Weinen der iberischen Halbinsel, bin ich zu einem Weinladen in Köln getigert, der für eine gute Auswahl an Spaniern bekannt ist: Delix wine & food in der Kölner Friesenstraße. Das Gute hier ist, dass es neben dem Wein auch etwas zu Essen gibt. Sowohl Kleinigkeiten (nicht nur Tapas), als auch richtige Hauptgerichte. … Weiterlesen
Dichtes Purpurrot mit fast schwarzem Kern. Die Nase ist geprägt von Dörrobst und Pflaumen sowie schwarzer Johannisbeere. Etwas Rosine, dezente Holzwürze und balsamische Noten. Am Gaumen dunkle Beeren, reife Tannine, Pflaumenmus, Rumtopf. Der Alkohol kommt recht deutlich zum Vorschein. Hinzu kommen würzig-ätherische Noten und etwas Minze. Das Finale ist ordentlich. Der Name des Weines spielt … Weiterlesen
Sattes granatrot. Dunkle Beeren im ersten Moment, leicht eingekocht, etwas Holunder. Dann Holzwürze und ätherische Anklänge. Öffnet sich mit Lust mehr und mehr. Weich im Auftakt, dann eine kompakte, feinkörnige Tanninstruktur, etwas Paprika, pfeffrig. Kraftvoll und doch schmeichelnd. Recht lang. Alkohol (immerhin 14%) sehr gut eingebunden. Macht Lust auf ein zweites Glas.
