23
Februar

Faust im Umbruch

Vor 14 Tagen warf der umtriebige Blogger, Winzer, Hochschuldozent und Entertainer (ich hoffe, dass ich nichts vergessen habe …) Dirk Würtz über Facebook und seinen Blog den Vorschlag in die Runde, geballt über Oko-Weine zu bloggen.

EcovinEs geht ausschließlich um Mitgliedsbetriebe von EcoVin. Es gibt von 20 Weingütern jeweils ein Weinpaket mit einem Sortiment ihrer Weine und Infos. Das Ganze soll von Euch verbloggt werden.

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Es ist mal wieder Zeit für einen Champagner, oder zwei … – Champagne Laurenti

Und so ergab es sich, dass …
So könnte ich hier durchaus beginnen. Denn es passt. Zum Zeitpunkt und zum Anlass.

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Frohe Weihnacht und ein grandioses Jahr 2012!

2011 war ein absolut spannendes Jahr. Mal sehen, was 2012 uns allen bringen wird.

In diesem Sinne wünsche ich allen meinen Freunden, Geschäftspartnern, Followern und Lesern schöne Weihnachtstage und ein grandioses Jahr 2012!

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1. Internationales Spätburgunder Symposium

Nationale und internationale Spätburgunder Winzer stellen sich beim 1. Internationalen Spätburgunder Symposium in Deutschland dem Vergleich!

„Das hat die Weinwelt in dieser Form noch nicht gesehen“, so Alexander Kohnen, Initiator des 1. Spätburgunder Symposiums in Deutschland. Erstmalig präsentieren über 40 nationale und internationale TOP-Winzer ihre besten Spätburgunder-Gewächse der letzten Jahre einem Fachpublikum aus Gastronomie und Handel.

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Rebsortenatlas Spanien und Portugal, Hans Jörg Böhm

Über die Weine der iberischen Halbinsel gibt es leider nicht sehr viele gute und aktuelle Bücher. Die beiden verbreitetsten Büchern sind von David Schwarzwälder „Spanien und seine Weine“ sowie „Portugal und seine Weine„. Beides sehr gute Bücher mit viel Hintergrundwissen und detaillierten Beschreibungen.

Wer jedoch noch tiefer in das Thema der Rebsorten einsteigen wollte, war auf sich alleine gestellt oder auf sehr gute Fremdsprachenkenntnisse angewiesen. Nun nicht mehr!

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2007 Àn, Anima Negra, Mallorca, 14%

Heute ist mal wieder etwas Autochthones im Glas. Àn besteht zu 95% aus der mallorquinischen Rebsorte Callet, ergänzt mit etwas Manto Negro und Fogoneu.

Die Farbe ist ein etwas helleres Purpurrot. Am Rand dezente, ziegelrote Schimmer.

In der Nase dominieren reife, dunkle Waldbeeren, Pflaumen und etwas Dörrobst. Dazu balsamische Noten, Zimt, Lebkuchengewürz und eine rauchige Note von der Holzwürze.

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