Flair of Lebanon eTasting #1

Kommen Sie in den Genuss dieser libanesischer Juwelen und erleben Sie unsere exklusive online Verkostung. Peer F. Holm, der Präsident der Sommelier Union, wird Sie zusammen mit Stefanie Hehn, einer der besten Sommelièren Deutschlands, und Sebastian Bordthäuser, ein erfolgreicher Sommelier & Journalist, aktiv durch die Verkostung führen, um Ihnen die Besonderheiten und Überraschungen von sechs … Weiterlesen

Neverstoptasting – Südafrika

Sponti? Natural? Aromenbombe? Bloß keine Angst vor Barrique! Sommeliers ohne Gäste, Weinhändler in Nöten und Winzer die auf ihren Weinen sitzen bleiben … Wer Verantwortungsvoll handeln will, bleibt dieser Tage zuhause. Das heißt nicht, dass wir auf guten Wein verzichten müssen. Shahzad Talukder, Sommelier bei Lea Linster, Arlo Hentschel von Ahwas und Peer F. Holm … Weiterlesen

Verschiedene Facetten von Vinho Verde

Die Region Vinho Verde im Norden Portugals, ist den meisten Verbrauchern als Herkunft für einfach trinkbare, unkomplizierte und alkoholarme Weißweine bekannt. Oft mit ordentlich Restsüße ausgestattet und mit CO2 auf frisch gepimpt. Leider! Denn das ist zwar ein Teil der Produktion – von der Menge her sicherlich auch ein großer Teil – aber es zeigt … Weiterlesen

Valencia und seine Weinbauregionen – ein Besuch

Dezember ist eigentlich nicht so meine bevorzugte Zeit, um auf die iberische Halbinsel zu reisen. Nicht richtig kalt, aber oft feucht und ungemütlich. Vor allem, weil die Gebäude anders isoliert sind und heizen anders vonstattengeht. Nicht dauerhaft, sondern punktuell, und dadurch ist es dann trotzdem oft ungemütlich. Dieses Mal hatte ich aber richtig Glück. Ankunft … Weiterlesen

Long time no see

Zugegebenermaßen ist dies ein seltsamer Titel für einen Post. Aber es ist so. Es ist Ewigkeiten her, dass ich einen Blogbeitrag auf meiner eigenen Seite geschrieben habe. Und es sind – leider – nicht nur gefühlte Ewigkeiten. Der letzte – wirkliche – Blogeintrag stammt vom 20. November letzten Jahres. Und das war nur ein ganz … Weiterlesen