Einstieg in das Weinland Libanon mit Interviews auf Englisch mit den Winzern Sami Ghosn von Massaya und Marc Hochar von Château Musar. Als Sommeliers bereichern Stefanie Hehn und Sebastian Bordthäuser das von Peer F. Holm moderierte eTasting. Aufzeichnung des Webinars
Kommen Sie in den Genuss dieser libanesischer Juwelen und erleben Sie unsere exklusive online Verkostung. Peer F. Holm, der Präsident der Sommelier Union, wird Sie zusammen mit Stefanie Hehn, einer der besten Sommelièren Deutschlands, und Sebastian Bordthäuser, ein erfolgreicher Sommelier & Journalist, aktiv durch die Verkostung führen, um Ihnen die Besonderheiten und Überraschungen von sechs … Weiterlesen
Am Ende geht es immer um ein gutes Glas Wein. Aber um was geht’s davor? Jedes verkaufte Glas Wein ist ein gutes. Für Hersteller, Handel und Gastronomie. Doch es wird enger im Markt. Deshalb sind der Wein selbst und das Wissen um ihn als Produkt für mich zwei Faktoren, die unbedingt zusammengehören – so wie … Weiterlesen
Hört her, wie Justin Leone – seines Zeichens Sommelier im Münchner Restaurant Tantris und absoluter Quereinsteiger – über deutsche Weine spricht. 45 sehr unterhaltsame Minuten für jeden Weinliebhaber:
Je mehr ich mich mit dem Thema Wein, Weinservice und Sommellerie beschäftige, desto mehr fallen mir in den allgemeinen Medien viele Ungenauigkeiten, Ungereimtheiten, grob fahrlässige Verkürzungen und abstruse Darstellungsweisen von Halbwissenden auf, die sich auf ihrer Plattform bzw. in ihrem Medium jedoch als Experten darstellen. Im Bereich der Sommellerie scheint dies derzeit wahnwitzige Blüten zu … Weiterlesen
Auszug von Firmen und Institutionen, die Wein & Wissen gebucht haben: (Die Links führen zu den Webseiten der Firmen/Institutionen) Abadía Retuerta, Sardón de Duero (Spanien) Strategische Kommunikations- und Vertriebsberatung Bundesinstitut für Berufsbildung, Bonn Begutachtung von Fernlehrgängen California Wine Institute, San Francisco (USA) Einladungsmanagement für Sommelier-Masterclasses 2013 (Köln) und 2015 (Frankfurt) CaveCo, Essen Panelverkostungen zur Qualitätskontrolle … Weiterlesen
