Da ich mich nicht entscheiden konnte, welchen Wein ich nun zur Weinrallye #50 zum Thema Naturwein vorstelle, schlage ich gleich doppelt zu. Hier mit dem weißen Buchertberg vom Herrenhof Lamprecht und dort mit dem 2010 Fonatasanta Nosiola von Foradori. Die Weine von Gottfried Lamprecht habe ich letztes Jahr kennen- und schätzen gelernt. Lange Zeit lagen … Weiterlesen
Letzte Woche am Montag gab es anlässlich der Twitter Weinverkostung (kurz #twv) #22 bereits den Weißen Burgunder vom Herrenhof Lamprecht. Heute ist also der Rosé an der Reihe, zu dem Gottfried Lamprecht schreibt: Dieser Rosé ist eine Spezialität. Im kühlen Jahr 2010 hat es gepasst. […] vier Tage auf den Schalen belassen und dann abgepresst. … Weiterlesen
Anlässlich der Twitter Weinverkostung #22 heute der Weiße Burgunder vom Herrenhof Lamprecht im Glas. Die Flasche hatte ich auf anraten von Gottfried Lamprecht 2 Stunden vorher geöffnet und ein Glas entnommen, so dass der Wein etwas atmen konnte. Recht kräftiges Mittelgelb mit deutlichen grünen Reflexen. In der Nase zunächst (nach zwei Stunden …) noch eher … Weiterlesen
Helles Gelb, etwas goldene Reflexe. Die Nase entwickelt sich zunehmend im Glas. Der Wein wurde karaffiert, was ihm sehr gut getan hat. Aprikose, getrocknete Frucht, Akazienhonig, etwas Pampelmuse, Orangeat, feine Reifenoten. Am Gaumen eine ausgewogene, elegante Säure, zunehmend kommt die Frucht zum Vorschein. Sehr gute Länge. Würzige Noten entfalten sich im Nachhall. Dieser Wein wurde … Weiterlesen
Helles Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Pfeffrige Noten, gelbe Frucht, reifer Apfel, etwas Grapefruit, dezente Reife, etwas Mineralik. Saftiger Auftakt, lebendige Säure, feine Würze. Die Reife steht dem Wein sehr gut; von Müdigkeit keine Spur, eher von Vielfalt und Eleganz. Weisser Pfeffer. Die Frucht präsentiert sich fast jugendlich und spiegelt die Aromen wieder, die bereits … Weiterlesen
Anlässlich einer Weinreise nach Österreich mit der Sommelier-Union, hat uns die ÖWM im hotel rathaus wein & design im 8. Bezirk von Wien untergebracht. Wie der Name schon besagt, ist es in Rathausnähe – also recht zentral gelegen – ist ein Designhotel und hat Weinbezug. Aber nicht eines diesen eisig-kalten Designobjekten, bei denen man vor … Weiterlesen
