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MUNDUSvini BioFach 2010 – Tag 2
Am zweiten Verkostungstag ging es gleich morgens schon zur Sache: Rotweine mit hohem Farbpotential.
Wie ich schon vermutet hatte (siehe Twitter), waren wir zunächst in Deutschland unterwegs, machten dann einen kleinen Ausflug nach Ungarn und landeten schließlich wieder in Deutschland bei verschiedenden Cabernets (Cabernet Sauvignon, Cabernet Cubin, Cabernet Dorsa, Cabernet Carbon). Insgesamt eher durchwachsen mit dem einen oder anderen Silber vor allem bei den Cabernets (Rheinhessen, Pfalz und Württemberg).
MUNDUSvini BioFach 2010
Der große Internationale Weinpreis MUNDUSvini ist seit fast einer Dekade am Markt (siehe meinen Bericht zur 2009er Verkostung). Dieses Jahr ist nun die Premiere der MUNDUSvini BioFach. Wie der Name schon eindeutig zeigt, ist es eine reine Bio-Wein Prämierung, die anlässlich der in Nürnberg stattfindenden BioFach durchgeführt wird.
MUNDUSvini 2009 – die Bewertungsbögen
Im Nachgang zur MUNDUSvini habe ich HIER bei Flickr die Bertungsbögen veröffentlicht, damit sich jeder ein Bild davon machen kann, wie die Verkostungsergebnisse auf dem Papier festgehalten werden.
Die Bögen sind 100% individualisiert, d.h. für jeden Wein und für jeden Verkoster gibt es eigene, individualisierte Blätter. Die Bögen werden vom EDV-Team eingesammelt, eingescannt und automatisch ausgelesen. Die Verarbeitungsgeschwindigkeit fand ich faszinierend und es gab keinerlei Ausfälle. Von rund 40.000 Bewertungsbögen, die an den beiden Wochenenden ausgefüllt werden, gehen nicht mehr als 10 verloren. Sollte die EDV ausfallen, kann trotz allem weiterverkostet werden. Die Nacharbeit ist dann jedoch umfangreicher.
MUNDUSvini – der dritte Tag
Mit etwas Verspätung hier der Bericht zum Abschlusstag des ersten MUNDUSvini-Wochenendes.
Morgens lagen – wie üblich die Charts des Vortages aus. So konnte man sehen, wie man innerhalb der Gruppe verkostet hat.
Unser Programm für den Sonntag klang hart: 2 Flights Rotweine mit intensivem Farbpotential (alles im Bereich trocken) und zur Krönung eine Runde Likörweine, Port/Sherry/Madeira. Die Gruppe war wieder hochkonzentriert bei der Sache und wir hatten das Glück, dass die Weine sowohl Abwechslung, als auch von der Qualität her Spannung boten.
MUNDUSvini – der zweite Tag
Zum Abschluß des gestrigen Tages gab es eine feine Auswahl vom VDP. Es war eine Freude mit anzusehen, wie die internationalen Verkoster von den deutschen Weinen in den Bann gezogen wurden. Der VDP hat sich auch nicht lumpen lassen. Eine stattliche Auswahl quer durch die Regionen. Ein paar blutjunge Grosse Gewächse, ein paar gereifte Weine – trocken und restsüß – viele Weiße und ein paar große Rote.
Meine Favoriten des Abends:
- 2008 Stein Silvaner GG, Juliusspital
MUNDUSvini – der erste Tag
Mit einer kleinen Überraschung für mich ging es heute Morgen im Saalbau zu Neustadt los. Ich wurde als Vorsitzender meines Tisches eingeteilt, was natürlich eine Ehre, aber zugleich auch eine zusätzliche Anspannung darstellt. Aber eins nach dem anderen …
Angereist ist eine internationale Schar an Verkostern. Weinmacher, Importeure, Journalisten, Sommeliers. Bei mir am Tisch sind wir zu dritt aus Deutschland. Die anderen Verkoster am Tisch kommen aus Australien, Griechenland und Mexiko.
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