Schlagwort-Archive: Frankreich
Es ist mal wieder Zeit für einen Champagner, oder zwei … – Champagne Laurenti
Und so ergab es sich, dass …
So könnte ich hier durchaus beginnen. Denn es passt. Zum Zeitpunkt und zum Anlass.
Brasserie Pietra – Bierspezialitäten aus Korsika
Wenn ich unterwegs bin, verkoste ich gerne regions- und landestypische Produkte. Nicht alles gefällt mir, aber ich lerne dadurch immer wieder neue Spezialitäten und Aromenkombinationen kennen.
So auch jetzt auf Korsika. Alleine schon die Aufmachung weckte mein Interesse. Weniger das Etikett, sondern vielmehr die Flaschenform und der Verschluß. Nicht viele Biere werden mit Pilzkorken und Agraffe verschlossen.
1949 Clos Champon-Ségur, AOC Loupiac, Desmerie-Reglat, 13,5 %
4 Stunden vorher dekantiert.
Kräftiges Bernstein. Klar.
Walnuss, feine Kräuter, etwas Thymian, Rosmarin, Trockenobst, Uvas pasadas (Rosinen aus Malaga), feines Leder, Zedernholz, helle Schokolade. Öffnet sich immer weiter im Glas und zeigt sich Stück für Stück facettenreicher. Heublume.
Roussillon Mini-Expo
Weinpräsentation von 17 Winzern aus dem ROUSSILLON
– dem Kleinod unter den französischen Weinbaugebieten.
- Montag, 5. Oktober 2009 – Wiesbaden
Radisson Blu Hotel Schwarzer Bock
- Dienstag, 6. Oktober 2009 – Düsseldorf
Malkasten
Freie Verkostung der Weine des Roussillon – AOC und Vins de Pays (Landweine) durchgehend von 15 bis 21 Uhr.
2006 Reuilly AC, Dyckerhoff, 12,5%
Helles Strohgelb mit etwas grünen Reflexen.
Nase zunächst etwas verschlossen, laktische Noten. Dann kommt langsam die Frucht, Exotik, Mango, Papaya, leicht mineralisch.
Cremiger Auftakt gefolgt von einer eleganten Säurestruktur. Frucht nicht aufdringlich. Mineralische Noten und zarte Würze ergänzen das Bild.
Mittlere Länge. Entwickelt sich gut im Glas.
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