Schon mal was von Wein aus Kanada gehört? Ja, da gibt es doch die Eisweine am Lake Ontario. Und trockene Weine? Hmmm … Schon mal einen probiert? Nein. So began auf der ProWein 2011 ein Gespräch mit dem Bekannten eines Bekannten. Dabei ist der Bekannte eigentlich ein Sommelier aus Belgien, der mit einer Weinmacherin aus … Weiterlesen
Eigentlich ist Luis Pato als der Philosoph unter den Weinmachern aus dem Beiras bekannt. Einer, der es versteht, die Zicke Baga – wie Axel Biesler die Rebsorte im WeinWisser 04/2011 so treffend beschrieben hat – zu bändigen versteht. Aber er ist auch einer, der gerne experimentiert und Neues versucht. Sei es durch Vinifikationsmethoden (wie beim … Weiterlesen
Kräftiges Rubinrot mit leichten Aufhellungen am Rand. In der Nase zunächst Zwetschge und etwas rauchig-würzige Noten. Reife Frucht, milde Gewürze, Kräuter, dezent ätherische Noten. Aber auch etwas balsamisches. Ein spannungsgeladenes Wechselspiel. Am Gaumen steht die Frucht im Vordergrund. Saftige Kirsche, etwas Himbeere, dazu eine feine Säurestruktur. Der Wein präsentiert sich mit einer präsenten Gerbstoffstruktur, welche … Weiterlesen
Das Alentejano ist derzeit eine der, wenn nicht sogar die innovativste Region Portugals. An allen Ecken entstehen neue Projekte und machen von sich Reden. Die Herdade do Esporão ist da schon ein Klassiker der Region, ohne jedoch den Zeitgeist verschlafen oder sich zu sehr der moderne hingegeben zu haben. Im Glas ist der 2008 Vinha … Weiterlesen
