Sind Sommeliers Diven #2
Neulich fragte ich, ob Sommeliers Diven sind. Hier eine mögliche Antwort: Live von mir aufgenommen, obwohl es schwierig war die Kamera ruhig zu halten vor lauter Lachen … Der Typ war echt von sich überzeugt!
Monat: Oktober 2009
European Wine Bloggers Conference #1
Nach einem „inoffiziellen“ Pre-Conference-Dinner am gestrigen Abend, fiel heute der offizielle Startschuss für die EWBC in Lissabon. Knapp 100 Blogger aus vielen Teil der Welt sind eingetroffen und werden ab morgen diskutieren. Heute sind erst einmal verschiedene Verkostungen angesagt: Erst ein Süßweintasting (wobei der Begriff „Fortified-wines-tasting korrekter wäre, da auch trockene Sherrys mit dabei waren) … Weiterlesen
Eine Woche in Portugal #4
Von Évora starteten wir am Morgen noch weiter ins Landesinnere um die Quinta do Zambujeiro zu besuchen. Wieder ein recht junges Projekt – 1999 war der erste Jahrgang, der auf den Markt gebracht wurde – diesmal mit einem schweizer Investor der in Singapur lebt im Hintergrund. Das Weingut wirkt nicht spektakulär sondern eher praktisch, ohne … Weiterlesen
Eine Woche in Portugal #3
Nach einer wundervoll geruhsamen Nacht auf dem Weingut, geweckt durch erste Sonnenstrahlen und Vogelgezwitscher, holten wir die Weingutsbesichtigung nach. Bei 135 ha Weinbergen, eingebettet in eine Gesamtfläche von 1.400 ha, gab es einiges zu sehen. Auf die Entfernung sieht der Boden sehr gleichförmig aus. Bei nährerer Betrachtung konnten wir dann jedoch die Terroirunterschiede seh gut … Weiterlesen
Eine Woche in Portugal #2
Der erste Tag fing mit einer etwa 2 1/2-stündigen Fahrt von Lissabon nach Beja (südlich von Evora) an. Die Landschaft verändert sich, sobald man von der Küste aus landeinwärts fährt. Es beginnen sanfte Hügel und schier unendliche Weiten. Zunächst war der Boden noch sehr sandig, weiter im Hinterland wurde es dann lehmiger. Gegen Mittag erreichten … Weiterlesen
2007 Chaminé, Cortes de Cima, VR Alentejano, 13,5%
Dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife, dunkle Beeren, Johannisbeere, Brombeere; das ganze dezent eingekocht. Feine Würze, etwas ätherische Noten, Eukalyptus, Minze. Am Gaumen ein weicher Auftakt. Reifes Tannin. Die vorhandene Säure macht den Wein etwas schlanker und erhöht – bei mir – den Trinkfreude (ich mag einfach keine „Marmeladenweine“, die im ersten … Weiterlesen
